Desde a década de 80, a família Bellé produz capeletti e massas diversas na cidade de Bento Gonçalves. Artesanalmente, as massas eram produzidas em um pequeno espaço na própria casa da família. A Indústria de Máquinas Bellé surgiu da necessidade de automatizar e aumentar a produção da empresa familiar. Impulsionada por esse desafio, buscou-se desenvolver máquinas que agilizassem o processo de fabricação dos alimentos, padronizassem os produtos e diminuíssem a mão de obra. Hoje, a Indústria de Máquinas Bellé é uma empresa especializada na produção de máquinas para a indústria alimentícia.