Macarrão Carbonara - Bellé

10.06.2020

receitas

Ingredientes:
100g de bacon
250g de espaguete
4 ovos
100g de parmesão ralado grosso
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branco
azeite de oliva a gosto

Como fazer:
Bata os ovos e misture o queijo e reserve. Coloque bastante água em uma panela funda e leve ao fogo. Quando estiver quase fervendo coloque o macarrão só com sal na água. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e o bacon em cubos pequenos ou tirinhas. Quando estiver dourado e a massa cozida, coloque o macarrão na frigideira do bacon, 1/3 de uma concha da água que cozinhou o macarrão. Incorpore bem e jogue os ovos batidos com queijo parmesão e misture. Tempere a gosto com sal e pimenta. É só servir.

Fonte: CyberCook

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